La bromelina es un conjunto de enzimas proteolíticas extraídas de las plantas de la familia Bromeliaceae, principalmente de la piña (Ananas comosus). Se utiliza comúnmente como un suplemento dietético.
Fuente: La bromelina se extrae principalmente del tallo de la piña, aunque también se encuentra en la fruta, aunque en menor concentración.
Tipos: Existen diferentes tipos de bromelina, principalmente la bromelina del tallo y la bromelina de la fruta, cada una con composiciones ligeramente diferentes.
Propiedades y Usos Potenciales:
Efectos Secundarios y Precauciones:
Investigación: La investigación sobre los efectos de la bromelina está en curso, y es importante tener en cuenta que muchos estudios son preliminares. Más estudios son necesarios para confirmar sus beneficios y determinar las dosis óptimas.
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