¿Qué es alborge?

Alborge es un municipio español situado en la comarca de Campo de Belchite, en la provincia de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón. Tiene una población de alrededor de 200 habitantes y su economía se basa principalmente en la agricultura, en especial en el cultivo de cereales, almendros y olivos.

El patrimonio de Alborge incluye la iglesia parroquial de Santo Domingo de Silos, que data del siglo XVIII, y la ermita de San Roque, del siglo XVII. Además, en sus alrededores se pueden encontrar restos de antiguas construcciones, como la torre de señales del siglo XVI.

El municipio también cuenta con varias fiestas tradicionales, entre las que destacan las fiestas en honor a San Lorenzo, que se celebran a mediados de agosto, y la romería en honor a San Roque, que tiene lugar el último fin de semana de agosto.

En cuanto a su gastronomía, Alborge destaca por platos tradicionales como el cordero asado, las migas, la caldereta de cordero y los dulces típicos como los roscones de San Blas y las tortas de coca.

En resumen, Alborge es un municipio tranquilo y pintoresco que ofrece a sus visitantes la oportunidad de disfrutar de la tranquilidad del campo y de la riqueza cultural y gastronómica de la región de Aragón.