El jurel ( Trachurus trachurus) es un pez de la familia Carangidae. Es un pez pelágico que se encuentra en el Océano Atlántico oriental, el Mar Mediterráneo y el Mar Negro. Es un importante pez comercial y deportivo.
Características:
Hábitat y Distribución:
El jurel es un pez de cardumen que habita en aguas costeras y oceánicas. Se distribuye ampliamente por el Atlántico oriental, desde Noruega hasta Sudáfrica, incluyendo el Mediterráneo y el Mar Negro. Prefiere aguas templadas y cálidas.
Alimentación:
Es un depredador voraz que se alimenta de una variedad de presas, incluyendo pequeños peces, crustáceos y cefalópodos.
Importancia Comercial:
El jurel es un pez de gran importancia comercial. Se captura mediante diversas técnicas de pesca, como la pesca de arrastre, la pesca con redes de cerco y la pesca con línea. Es apreciado por su carne sabrosa y se consume fresco, congelado, enlatado o ahumado.
Consideraciones sobre Sostenibilidad:
La sobrepesca puede ser una amenaza para las poblaciones de jurel. Es importante practicar una pesca sostenible para asegurar la disponibilidad de este recurso en el futuro. Existen organizaciones que evalúan y certifican la pesca sostenible.
Para saber más:
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