¿Qué es viognier?

Viognier es una variedad de uva blanca que se utiliza para producir vinos blancos con cuerpo y aromáticos. Originaria de la región de Ródano en Francia, la viognier también se cultiva en otras regiones vinícolas del mundo como California, Australia y Chile.

Los vinos de viognier suelen tener aromas a flores blancas, frutas tropicales, duraznos y albaricoques. En boca, son vinos untuosos y con buena acidez, lo que los hace excelentes para maridar con comidas grasosas.

La viognier es una uva que puede producir vinos de gran calidad, pero es sensible a las enfermedades de la vid y puede ser difícil de cultivar. Se recomienda consumir los vinos de viognier jóvenes para disfrutar de su frescura y viveza.