¿Qué es terere?

El tereré es una bebida tradicional de Paraguay. Es similar al mate, pero se prepara con agua fría en lugar de agua caliente. Se consume especialmente durante los meses calurosos y es muy popular en Paraguay, donde se le considera una parte importante de la cultura.

La preparación del tereré implica poner yerba mate en un recipiente llamado guampa, que suele ser hecho de cuerno de animal o de calabaza. Se agrega agua fría o jugo de frutas y luego se consume utilizando una bombilla, que es una especie de cañita metálica con un filtro en la punta. La bombilla se sumerge en el líquido y se toma directamente de la guampa.

El tereré es una bebida refrescante y energizante debido a la presencia de cafeína en la yerba mate. Además, se le atribuyen propiedades digestivas y diuréticas. Muchas personas consideran que el tereré promueve la sociabilidad, ya que es común compartirlo en grupos, pasándose la guampa y la bombilla entre los participantes.

En Paraguay, el tereré es más que una bebida, es un símbolo cultural y forma parte de las tradiciones y costumbres de la sociedad paraguaya. Se ha convertido en una oportunidad para socializar y compartir momentos en comunidad. También se celebra el Día Nacional del Tereré el 22 de abril en Paraguay.

Además de Paraguay, el tereré también se ha extendido a algunas regiones de Brasil, Argentina y Uruguay. Cada país tiene sus propias variaciones en cuanto a la forma de preparar y consumir el tereré, pero en general, todos los estilos comparten la esencia de ser una bebida refrescante y estimulante.