¿Qué es sonseca?

Sonseca es un municipio español situado en la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Tiene una población de alrededor de 8,500 habitantes y su economía se basa principalmente en la agricultura, la industria y el comercio.

Sonseca es conocida por su tradición alfarera, siendo uno de los centros cerámicos más importantes de la región. Sus productos de cerámica y alfarería son reconocidos por su calidad y belleza, y son muy apreciados tanto a nivel nacional como internacional.

Además, Sonseca cuenta con un importante patrimonio histórico-artístico, destacando la iglesia parroquial de Santa María la Mayor, construida en estilo gótico-renacentista; y la ermita de San Sebastián, del siglo XVIII.

En cuanto a su gastronomía, en Sonseca se pueden degustar platos típicos de la cocina castellano-manchega, como el cordero asado, el pisto manchego, la perdiz estofada o los embutidos caseros.

Sonseca también celebra diversas festividades a lo largo del año, como las fiestas en honor a San Sebastián en enero, las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Caridad en septiembre, o la Semana Santa, que es una de las más importantes de la región.