¿Qué es sabalo?

El sábalo es un pez de agua dulce perteneciente a la familia Engraulidae. Es conocido por su nombre científico Alosa alosa y también se le conoce como sabogu, sábalo real o sábalo femenino.

Esta especie se encuentra principalmente en aguas costeras y estuarios del Atlántico, desde Noruega hasta el norte de África y el mar Negro. También es común en ríos y lagos de Europa, como el río Támesis y el río Rin.

El sábalo es un pez de cuerpo alargado y plateado, con una longitud promedio de 40 a 60 centímetros, aunque puede llegar a alcanzar hasta 90 centímetros. Tiene una cabeza afilada y una boca grande con dientes afilados. Su cuerpo es cubierto por escamas pequeñas y brillantes.

Es un pez migratorio que realiza largas migraciones para reproducirse. Durante el invierno, los sábalos adultos se dirigen hacia áreas de desove en estuarios y ríos, donde depositan sus huevos. Después de la reproducción, regresan al mar.

El sábalo es un pez carnívoro que se alimenta principalmente de peces más pequeños, crustáceos y plancton. Es una especie importante desde el punto de vista comercial y deportivo, ya que es apreciado por su sabor y su valor como pez de pesca.

En algunos lugares, el sábalo ha experimentado una disminución en sus poblaciones debido a la sobreexplotación pesquera, la degradación del hábitat y las barreras físicas que dificultan sus migraciones. Para proteger esta especie, se han implementado medidas de conservación, como la regulación de la pesca y la construcción de pasajes para peces en ríos y estuarios.

En resumen, el sábalo es un pez de agua dulce que se encuentra en el Atlántico y en ríos y lagos de Europa. Es un migratorio que realiza largas migraciones para reproducirse. Es importante desde el punto de vista comercial y deportivo, pero también se enfrenta a amenazas debido a la sobreexplotación pesquera y la pérdida de hábitat.