¿Qué es quilomicron?

Los quilomicrones son partículas lipídicas grandes y esféricas que se forman en los enterocitos del intestino delgado después de la digestión de los lípidos alimentarios. Son transportadores de triglicéridos y otros lípidos dietéticos desde el intestino hacia los tejidos periféricos, donde se utilizan como fuente de energía o se almacenan como grasa.

Los quilomicrones están compuestos principalmente por triglicéridos, fosfolípidos, colesterol y proteínas. Los triglicéridos son el componente lipídico principal, representando aproximadamente el 85-92% del peso de un quilomicrón. Los fosfolípidos y el colesterol se encuentran en menor proporción, mientras que las proteínas, conocidas como apolipoproteínas, se encuentran en la superficie del quilomicrón y son cruciales para su estabilidad y función.

Después de la absorción de los lípidos dietéticos en el intestino delgado, los triglicéridos se reensamblan dentro de los enterocitos y se envuelven en una capa de fosfolípidos, colesterol y apolipoproteínas para formar los quilomicrones. Estos se liberan en los vasos linfáticos y viajan a través de la linfa hacia la circulación sanguínea.

En la sangre, los quilomicrones son reconocidos por los receptores de las lipoproteínas en los tejidos periféricos, como los músculos y el tejido adiposo. Las enzimas lipolíticas, como la lipoproteína lipasa, descomponen los triglicéridos en ácidos grasos y glicerol, los cuales pueden ser utilizados por las células como fuente de energía o almacenados como grasa.

A medida que los triglicéridos se degradan dentro de los quilomicrones, estos se reducen de tamaño y densidad. Una vez que la mayoría de los triglicéridos han sido hidrolizados, las partículas restantes, conocidas como remanentes de quilomicrones, son capturadas por el hígado y eliminadas de la circulación.

Los quilomicrones y sus remanentes desempeñan un papel importante en el transporte de los lípidos dietéticos a los tejidos periféricos y en la regulación del metabolismo de los lípidos. Alteraciones en el metabolismo de los quilomicrones pueden conducir a trastornos como la hiperquilomicronemia, una enfermedad genética caracterizada por niveles elevados de triglicéridos en la sangre.

En resumen, los quilomicrones son partículas lipídicas que transportan triglicéridos y otros lípidos dietéticos desde el intestino hacia los tejidos periféricos, juegan un papel crucial en el metabolismo de los lípidos y pueden verse afectados en ciertos trastornos metabólicos.