¿Qué es panzerotti?

El panzerotti es un plato tradicional italiano que consiste en una masa de pan frito o al horno, rellena de diversos ingredientes como queso, tomate, jamón, champiñones, salchichas, entre otros. Es similar a una empanada pero con una masa más suave y esponjosa.

Los panzerotti son originarios de la región de Apulia, en el sur de Italia, y son populares en todo el país. Se suelen consumir como aperitivo o como plato principal en cenas informales.

En algunas regiones de Italia, como Nápoles, se preparan panzerotti dulces rellenos de crema de chocolate o mermelada.

En otros países, como Argentina y Uruguay, el panzerotti se ha adaptado con diferentes rellenos y se conoce como "pizzeta frita" o "empanada frita".

Es importante tener en cuenta que el panzerotti se puede preparar de diferentes formas y con distintos rellenos, por lo que no hay una receta única para este delicioso plato italiano. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de su sabor único!