La palloza es una construcción tradicional de la región de Galicia, en el noroeste de España. Se trata de una vivienda de planta circular u ovalada, con techo de paja o paja de centeno. Las paredes están hechas de piedra o de madera y arcilla.
La palloza suele tener un solo espacio interior, que se utiliza como cocina, comedor y dormitorio. En algunas ocasiones también cuenta con un alpendre o porche cubierto.
Este tipo de vivienda era utilizada por las poblaciones rurales de Galicia en épocas pasadas, especialmente en zonas montañosas y de difícil acceso. Hoy en día, algunas pallozas han sido restauradas y se utilizan como alojamientos turísticos o centros de interpretación cultural.
La palabra "palloza" proviene del término gallego "pallouza", que a su vez deriva del latín "pallium", que significa manto o capa protectora. La forma y diseño de la palloza permiten una buena protección contra las inclemencias del tiempo y las temperaturas extremas de la región.
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