¿Qué es otivar?

Otivar es un municipio en la provincia de Granada, en la comunidad autónoma de Andalucía, en el sur de España. Tiene una población de alrededor de 1,500 habitantes y se encuentra en la Sierra de las Nieves, a una altitud de 604 metros sobre el nivel del mar.

El municipio de Otivar es conocido por sus paisajes montañosos y su rica vegetación mediterránea, que lo convierten en un lugar ideal para practicar actividades al aire libre como senderismo, escalada y ciclismo. Además, cuenta con varios miradores desde donde se pueden disfrutar de impresionantes vistas panorámicas de la zona.

En cuanto a su patrimonio cultural, en Otivar destacan la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Cabeza, de estilo mudéjar, y el castillo de los Cóbanos, una antigua fortaleza árabe que data de la época medieval.

En cuanto a la gastronomía, en Otivar se pueden degustar platos típicos de la cocina andaluza, como el gazpacho, el pescaíto frito, el salmorejo y el jamón ibérico.

En resumen, Otivar es un destino ideal para los amantes de la naturaleza y la gastronomía, que buscan disfrutar de un entorno tranquilo y pintoresco en plena Sierra de las Nieves.