¿Qué es orzo?

El orzo es un tipo de pasta de trigo en forma de granos pequeños, similar al arroz. Es un ingrediente muy versátil que se utiliza en diversas recetas culinarias, tanto en platos salados como en platos dulces.

El orzo es originario de Italia y Grecia, y se ha vuelto muy popular en la cocina mediterránea. Se puede cocinar de diversas formas, ya sea hervido como pasta en agua salada o añadido a sopas, guisos y ensaladas.

Nutricionalmente, el orzo es una buena fuente de carbohidratos, fibra, proteínas y algunas vitaminas y minerales. También es bajo en grasas y colesterol, por lo que es una opción saludable para incluir en la dieta.

En resumen, el orzo es un ingrediente versátil, delicioso y nutritivo que se puede disfrutar de varias formas en la cocina. ¡Anímate a probarlo en tus recetas favoritas!