¿Qué es nori?

Nori es un tipo de alga marina comúnmente utilizada en la cocina japonesa. Es de color verde oscuro y se seca en láminas finas que se pueden usar como envoltura para sushi o cortarse en tiras finas para decorar platos.

El nori es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, vitamina C, fibra, hierro, y yodo. También es bajo en calorías y grasa, por lo que es un alimento saludable para incluir en una dieta equilibrada.

Además de su uso en la preparación de sushi, el nori también se puede tostar y comer como un snack crujiente o usar como condimento para dar sabor a sopas, ensaladas y platos de arroz. Es un ingrediente versátil que agrega un sabor único y salado a las comidas.