¿Qué es muhammara?

Muhammara es una salsa picante originaria de la región de Siria. Está hecha principalmente de pimientos rojos asados, nueces, migas de pan, aceite de oliva, limón y granada. Su sabor es dulce, ahumado y ligeramente picante.

La muhammara se puede servir como un dip con pan de pita, verduras crudas o como aderezo para ensaladas, carnes o pescados. Es una salsa muy popular en el Medio Oriente y se ha vuelto cada vez más conocida en otros países debido a su delicioso sabor y versatilidad en la cocina.