¿Qué es mimosa?

Mimosa

La palabra "Mimosa" puede referirse a varias cosas, siendo las más comunes un género de plantas y un cóctel. Vamos a detallar ambos:

1. Mimosa (Género de Plantas)

Las mimosas son un género de plantas con flores perteneciente a la familia Fabaceae (familia de las leguminosas). Son conocidas por su sensibilidad al tacto, en algunos casos, las hojas se pliegan cuando se tocan o se exponen al viento o al calor. Este fenómeno se llama sismonastia. La especie más conocida es Mimosa pudica, comúnmente llamada "dormilona" o "sensitive plant".

2. Mimosa (Cóctel)

El cóctel Mimosa es una bebida alcohólica popular compuesta por champán (o un vino espumoso similar) y jugo de cítricos, generalmente jugo de naranja. Se sirve tradicionalmente en copas de champán altas. Es una bebida clásica para el desayuno, el brunch y las celebraciones.