¿Qué es mantecado?

El mantecado es un postre típico de la gastronomía española y de varios países de América Latina. Se trata de un helado cremoso y aromático, cuyo ingrediente principal es la manteca de cerdo.

El mantecado es muy popular durante las fiestas navideñas en lugares como España y Latinoamérica, donde se consume en forma de pequeñas galletas o helados, aromatizados con canela, limón, almendra o vainilla.

La receta tradicional de mantecado suele llevar ingredientes como harina, azúcar, huevos, manteca de cerdo, almendra molida y limón, entre otros. Se puede encontrar en diferentes presentaciones, como en forma de helado, galletas, polvorones o incluso en versión vegana.

El mantecado es un postre muy rico y sabroso que gusta a grandes y pequeños, y que se puede disfrutar en cualquier época del año.¡Espero que esta información sea de ayuda! ¿Hay algo más en lo que pueda asistirte?