¿Qué es lampreas?

Las lampreas son un tipo de pez agnato que se encuentra en aguas dulces y saladas de todo el mundo. Son conocidas por su apariencia similar a las anguilas, con cuerpos alargados y sin escamas. Las lampreas se alimentan de sangre y tejidos de otros peces, utilizando su boca en forma de ventosa para adherirse a sus presas y su lengua dentada para perforar la piel y alimentarse.

Existen alrededor de 38 especies de lampreas, que varían en tamaño desde unas pocas pulgadas hasta más de 3 pies de largo. A pesar de su aspecto intimidante, las lampreas no representan un peligro para los humanos, ya que rara vez atacan a seres humanos y no son venenosas.

Algunas especies de lampreas son consideradas una delicadeza en la gastronomía de ciertas regiones, particularmente en Europa, donde se sirven ahumadas, en escabeche o en sopas. Las lampreas también desempeñan un papel importante en algunos ecosistemas acuáticos, ya que actúan como depredadores y ayudan a controlar las poblaciones de peces en algunas regiones.