Kukicha es un tipo de té verde japonés hecho con tallos, ramitas y hojas de la planta del té Camellia sinensis. También conocido como "té de palitos" o "té de ramitas", el kukicha tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con un bajo contenido de cafeína en comparación con otros tés verdes.
El kukicha se considera un té muy saludable, ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres en el cuerpo. También se cree que tiene propiedades alcalinizantes que pueden ayudar a equilibrar el pH del cuerpo.
Para preparar kukicha, se recomienda usar agua caliente a unos 80-85 grados Celsius y dejarlo reposar durante unos 2-3 minutos antes de servir. Se puede disfrutar caliente o frío, según las preferencias personales.
En Japón, el kukicha es muy popular y se sirve en muchos restaurantes y casas de té. Se puede encontrar en muchas tiendas de té especializadas en todo el mundo, ya que es considerado un té gourmet con un sabor único y delicado.
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