¿Qué es guasacaca?

La guasacaca es una salsa típica de Venezuela, muy similar al guacamole mexicano. Se prepara principalmente con aguacate, cilantro, cebolla, ajo, pimiento, vinagre, aceite y sal. Se suele servir como acompañamiento para carnes asadas, pollo, empanadas o arepas.

La guasacaca es una salsa fresca y deliciosa, con un sabor único y ligeramente picante. Es muy popular en las parrillas y asados venezolanos, y es considerada un símbolo de la gastronomía del país.

Además de su uso como condimento para carnes, la guasacaca también se puede usar como aderezo para ensaladas o como salsa para acompañar snacks como chips de plátano o yuca.

En resumen, la guasacaca es una salsa tradicional venezolana muy versátil y sabrosa, que aporta un toque especial a cualquier platillo.