¿Qué es guarapo?

Guarapo es una bebida tradicional en varios países de América Latina, especialmente en Cuba, Venezuela y Colombia. Se obtiene a partir de la extracción del jugo de la caña de azúcar, el cual se hierve hasta que se reduce a un jarabe dulce y espeso.

El guarapo es conocido por ser refrescante y energizante, ya que contiene vitaminas, minerales y antioxidantes naturales provenientes de la caña de azúcar. Se puede consumir solo o se puede mezclar con limón, menta, jengibre u otras frutas para darle un sabor más variado.

En algunos lugares, el guarapo se vende en puestos callejeros o en juguerías especializadas, donde se prepara de forma fresca y al momento para garantizar su sabor y calidad. Es una bebida popular en épocas de calor y se considera una opción saludable en comparación con otras bebidas azucaradas.