Las gramíneas, también conocidas como Poaceae, son una familia de plantas con flores que incluyen hierbas, pastos, cereales y bambúes. Son plantas angiospermas monocotiledóneas, es decir, que producen una sola hoja embrional en la semilla.
Las gramíneas son plantas muy comunes y abundantes en todo el mundo, ya que se adaptan a una amplia variedad de climas y suelos. Son importantes para la agricultura, ya que muchas especies de gramíneas son utilizadas como alimentos para animales, forraje, cereales para consumo humano (como trigo, maíz, arroz y cebada), y en la producción de caña de azúcar, entre otros usos.
Además, las gramíneas desempeñan un papel crucial en los ecosistemas naturales, sirviendo como alimento para numerosos animales, ayudando a controlar la erosión del suelo, y contribuyendo a la biodiversidad. Algunas especies de gramíneas, como el bambú, son utilizadas en la construcción, la fabricación de papel y la producción de muebles.
En resumen, las gramíneas son una familia de plantas muy versátil y significativa en la naturaleza y la agricultura, con una amplia variedad de usos y beneficios para los seres humanos y el medio ambiente.
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