Gastón puede referirse a un nombre propio masculino de origen francés que significa "habitante de Gascuña". También puede hacer referencia al personaje de Gastón en la película de Disney "La Bella y la Bestia" o a personas famosas con ese nombre, como el cantante y actor Gastón Dalmau o el futbolista Gastón Ramírez.
Además, Gastón es también un término que se utiliza en gastronomía para referirse a un tipo de sifón para preparar crema batida o espuma, conocido como sifón de nitrógeno o sifón de cocina. También es el nombre de una ciudad en Oregon, EE. UU., llamada Gastón.
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