¿Qué es cubito?

El cubito es una pieza de forma cúbica, generalmente utilizada en cocina para dar sabor a las comidas. Se trata de un concentrado de extracto de carne, vegetales, hierbas y especias que se presenta en forma de cubo o pastilla para facilitar su uso.

Los cubitos se disuelven en agua caliente para formar un caldo o un caldo concentrado que se puede agregar a guisos, sopas, arroces, salsas y otros platos para realzar su sabor. También se pueden usar como condimento para potenciar el sabor de ciertas preparaciones.

Existen diferentes variedades de cubitos en el mercado, como los de carne de vacuno, pollo, verduras o pescado, así como opciones bajas en sodio, orgánicas o veganas.

Es importante tener en cuenta que los cubitos suelen contener altas cantidades de sal y aditivos, por lo que se recomienda moderar su consumo y optar por alternativas más naturales, como caldos caseros preparados con ingredientes frescos.