¿Qué es cobia?

La cobia, también conocida como "pez limón negro", es un pez de gran tamaño que se encuentra en aguas saladas tropicales y subtropicales de todo el mundo. Pertenece a la familia Rachycentridae y su nombre científico es Rachycentron canadum.

La cobia es un pez migratorio que puede encontrarse en aguas costeras, arrecifes y mar abierto. Tiene un cuerpo alargado y robusto, con una piel lisa y plateada con algunas rayas oscuras a lo largo de su cuerpo. Puede alcanzar tamaños de hasta 2 metros de longitud y pesar más de 50 kilogramos.

Es una especie muy apreciada por los pescadores deportivos debido a su tamaño y resistencia, así como por su carne de alta calidad y sabor suave. En la industria pesquera, la cobia también es cultivada en granjas marinas debido a su rápido crecimiento y rentabilidad.

La cobia es un depredador voraz que se alimenta de peces pequeños, crustáceos y calamares. Se sabe que puede seguir a grandes animales como las tortugas marinas o mantarrayas en busca de alimento.

En cuanto a su reproducción, la cobia es ovípara y los machos y las hembras se reunen en grandes grupos durante la época de reproducción. Los huevos fertilizados se liberan en el agua y las crías son pelágicas, lo que significa que flotan en la columna de agua hasta que son lo suficientemente grandes para nadar por sí mismas.

En conclusión, la cobia es un pez de gran tamaño y de carne muy apreciada tanto por pescadores deportivos como por la industria pesquera. Es un depredador voraz que se encuentra en aguas cálidas de todo el mundo y es objeto de cultivo en granjas marinas debido a su rápido crecimiento y alta rentabilidad.