¿Qué es calzone?

El calzone es un plato de la cocina italiana que consiste en una masa de pizza doblada y rellena de diversos ingredientes, similar a una empanada o un bollo relleno. Por lo general, el relleno de un calzone incluye queso, jamón, salami, champiñones, tomate y otras verduras. Se hornea o se fríe hasta que la masa esté dorada y crujiente.

El calzone se puede servir como plato principal en muchas recetas italianas, o como snack. Se puede personalizar con los ingredientes de su elección y puede ser una opción más rápida y conveniente que una pizza tradicional, ya que se puede comer con las manos sin necesidad de platos y cubiertos.

El calzone es un plato muy popular en Italia y en todo el mundo, y puede encontrarse en muchos restaurantes italianos y pizzerías. También se puede preparar en casa, siguiendo recetas sencillas que permiten adaptar el relleno a los gustos personales.