¿Qué es buey?

Buey (Ganado Vacuno Castrado)

El buey, también conocido como toro castrado, es un macho bovino que ha sido castrado y se utiliza principalmente como animal de tiro y trabajo. La castración del toro, generalmente a una edad temprana, conlleva cambios fisiológicos y de comportamiento que lo hacen más dócil, fuerte y resistente para tareas agrícolas o de transporte.

Características principales:

Docilidad: La castración reduce la producción de testosterona, lo que disminuye la agresividad y facilita el manejo del animal.
Fuerza: Los bueyes desarrollan una musculatura fuerte debido al trabajo constante y la alimentación adecuada.
Resistencia: Son capaces de trabajar durante largas jornadas en condiciones climáticas adversas.
Longevidad: Suelen vivir más tiempo que los toros no castrados.
Carne: Aunque no es su principal propósito, la carne de buey puede ser consumida, aunque suele ser más dura que la de otros bovinos.

Usos Tradicionales:

Agricultura: Arado, siembra, transporte de cosechas.
Transporte: Tiro de carros, carretas y otros vehículos.
Industria maderera: Arrastre de troncos.

Información Adicional: