¿Qué es binisalem?

Binissalem es un municipio situado en la isla de Mallorca, en las Islas Baleares, España. Pertenece a la comarca del Raiguer y se encuentra a unos 27 kilómetros al noreste de la capital, Palma de Mallorca.

Binissalem es conocido por ser uno de los principales centros vitivinícolas de la isla, produciendo vinos de alta calidad que han obtenido denominación de origen. La variedad de uva autóctona más destacada es la Manto Negro, aunque también se cultivan otras como la Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay.

Además de su industria vinícola, Binissalem también es conocido por su arquitectura tradicional mallorquina, con casas de piedra y calles empedradas. El municipio cuenta con varios lugares de interés turístico, como la iglesia parroquial de Santa María de Robines, construida en el siglo XIII, y la plaza de la iglesia, donde se celebran ferias y eventos culturales.

Binissalem también es un punto de partida ideal para realizar rutas de senderismo y ciclismo por los alrededores, disfrutando de paisajes rurales y viñedos. Además, el municipio cuenta con una amplia oferta de restaurantes y bodegas donde se pueden degustar los vinos locales y la gastronomía tradicional de la zona.