¿Qué es bibimbap?

El bibimbap es un plato de arroz coreano que se sirve en un tazón con diversas verduras salteadas, carne, huevo y pasta de chile picante. El plato se mezcla justo antes de comerlo y se come con una cuchara.

El bibimbap se compone de arroz, verduras como espinacas, brotes de soja, zanahorias, calabacín y setas, así como carne de res, pollo o cerdo. También se puede agregar un huevo frito o cocido en la parte superior y una salsa picante de pasta de chile llamada gochujang.

Este plato es muy popular en Corea y se puede encontrar en restaurantes de comida coreana en todo el mundo. Es una opción saludable y equilibrada que ofrece una variedad de sabores y texturas en un solo plato.