¿Qué es arrop?

El arrop es un dulce tradicional de España que se puede encontrar en diferentes regiones del país, aunque es más común en la Comunidad Valenciana, Murcia y Cataluña. Consiste en la cocción de zumo de uva con azúcar hasta conseguir una textura espesa similar a la miel.

El arrop se puede consumir solo o acompañado de otros postres, como helado o quesos. También se utiliza como ingrediente en la elaboración de postres y dulces, como la coca de arrop, una especie de torta tradicional que se prepara con harina, arrop y aceite.

Este dulce tiene una larga tradición en la gastronomía española y es muy apreciado por su sabor dulce y su textura densa. Además, el arrop se considera un alimento energético, por lo que se consume tradicionalmente en épocas de frío para aportar calorías y nutrientes al cuerpo.