¿Qué es alcarria?

La Alcarria es una comarca ubicada en el centro de España, que abarca parte de las provincias de Guadalajara y Cuenca. Es conocida por sus paisajes de colinas y llanuras, así como por su rica tradición cultural y gastronómica.

La comarca se extiende por unos 8.000 km² y cuenta con una población de alrededor de 125.000 habitantes. Su capital es la ciudad de Guadalajara, que es el centro administrativo y económico de la comarca.

En cuanto a su historia, la Alcarria ha sido habitada desde tiempos prehistóricos y ha sido testigo de la presencia romana, visigoda y musulmana. En el siglo XII, durante la Reconquista, la comarca fue reconquistada por los cristianos y se establecieron numerosas fortificaciones y castillos para proteger la zona de los ataques musulmanes.

La Alcarria es conocida por su paisaje rural y sus tradiciones agrícolas. La comarca cuenta con vastas extensiones de tierras de cultivo, donde se cultivan principalmente cereales, vid, olivos y almendros. También es famosa por su producción de miel de alta calidad, especialmente en la localidad de Pastrana.

Además de su belleza natural, la Alcarria cuenta con un rico patrimonio cultural. La ciudad de Guadalajara alberga impresionantes monumentos históricos como el Palacio del Infantado, el Convento de San Francisco y la Iglesia de San Ginés. Además, hay numerosos pueblos encantadores en la comarca, como Brihuega, Hita y Sigüenza, que conservan un rico patrimonio arquitectónico y cultural.

En cuanto a la gastronomía, la Alcarria es conocida por sus platos tradicionales como las migas, el cordero asado, el morteruelo (un paté a base de carne de cerdo) y el queso de oveja. Además, la comarca cuenta con una larga tradición vitivinícola, produciendo vinos de calidad bajo la Denominación de Origen Ribera del Júcar.

En resumen, la Alcarria es una comarca con un rico patrimonio cultural y natural, que ofrece a los visitantes la oportunidad de descubrir paisajes pintorescos, historia fascinante y una deliciosa gastronomía.