Alatoz es un municipio de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, en España. Está situado en la comarca de La Manchuela y cuenta con una población de alrededor de 800 habitantes.
Alatoz se encuentra a una altitud de 785 metros sobre el nivel del mar y su economía se basa principalmente en la agricultura, con cultivos de cereales, olivos y viñedos. Además, también cuenta con un pequeño sector ganadero.
En cuanto a su patrimonio, en Alatoz destacan la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, que data del siglo XVI, y la ermita de San Roque. También cuenta con varias fuentes y lavaderos públicos de interés histórico.
En cuanto a las fiestas, en Alatoz se celebran las fiestas en honor a la Virgen de la Asunción en agosto, así como la festividad de San Antón en enero y la Romería de San Roque en mayo.
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